Bahan-bahan:
Bwg merah 2ulas- dihiris halus
Sayur
Cendawan segar-dihiris
Celery- dihiris
Fishball- dihiris
Telur burung puyuh-kukus-buang kulitnya(belah dua)-hiasan
Daging ayam-dihiris halus
Olive oil
Ground black pepper
Garam
Perencah masakan (option)
Air
Cara masak:
Tumis bawang menggunakan olive oil.
Masukkan ayam+fishball
Masukkan sayur2
Masukkan air
Masak bahan2 hingga agak mendidih dan apabila sudah masak sekitar 10-15min (off fire)
Mee Kurus (ikut cara penyediaan spt di label package)
Kemudian mee Kurus boleh di hidnag bersama kuah sup sayur + cili api (letak kicap)+ sambal ikan bilis
Untuk
yang berdiet strict low carb just gantikan sos cili kepada cili stevia
dan kurangkan penggunaan bawang, fishball dan sos yang lain. :)
Bahan2:
Mee Kurus
Ayam 2 ketul (bahagian dada)-hiris kecil
Bawang kecil
Bawang putih
Lada hitam (hancur)
Chili flakes
Sos tiram 3 sudu besar
Sos cili thai 2 sudu besar
Garam (secukup rasa)
Minyak zaitun (utk menumis)
Air
Sayur:
Daun kucai-potong kecik
Taugeh
Bahan hiasan
Cili Merah - hiris halus
Telur dadar -goreng -roll kan dan potong halus
Cili api-potong hiris
Cara Masak
Tumis bawang merah & bawang putih yg telah dihiris hingga kekuningan dan naik bau.
Masukkan ayam yg telah di hiris kecil(goreng hingga hampir masak)
Tambah sos tiram & sos thai
Masukkan sayur serta Meehun
Masukkan garam + lada hitam + chilli flakes
Setelah masak 5-10 minit ,masakan siap dan boleh di hidang. Tabur bahan hiasan dan jemput makan. Untuk yang berdiet strict low carb just gantikan sos cili kepada cili stevia dan kurangkan penggunaan bawang dan sos yang lain. :)
